成都十大糕点铺在哪里?本地人私藏的甜蜜地图来了!
说到成都,你想到的可能是火锅、串串、熊猫,但作为一个在成都生活了十年的"吃货",我必须告诉你:成都的糕点江湖,才是真正藏龙卧虎的地方!今天我就带你避开那些网红打卡点,钻进小巷子里,找找那些让本地人排队排到腿软的宝藏糕点铺。
一、文殊院旁边的"宫廷糕点":老成都的集体记忆
(先声明,这家店现在火到爆炸,周末去的话要做好排队的心理准备)文殊院旁边的这家"宫廷糕点",开了得有二十多年了吧?我第一次去还是大学室友带我去的,那时候还没这么火。他们家的桃酥和椒盐酥简直是绝配——桃酥香甜酥脆,椒盐酥咸香可口,配上一杯茉莉花茶,就是老成都最地道的下午茶。对了,他们家的拿破仑蛋糕也不错,奶油不会太腻,酥皮脆得掉渣。(个人觉得比某些网红甜品店的强多了)
二、建设路的"闻酥园":酥到掉渣的绿豆糕
建设路美食多大家都知道,但很多人会错过这家不太起眼的"闻酥园"。他们家的绿豆糕是我吃过最细腻的,入口即化,甜度刚好,不会齁嗓子。我有个朋友每次从外地回成都,第一件事就是去买两盒带走。最近他们还出了新品——榴莲酥,喜欢榴莲的朋友可以去试试,味道相当浓郁。(不爱吃榴莲的请自动跳过这一条)

三、玉林路的"宫廷桃酥":不是文殊院那家!
(注意!这家和文殊院那家不是同一个老板)玉林路这家"宫廷桃酥"开了也有十几年了,店面不大,但种类特别全。他们家的特色是各种口味的桃酥——原味的、芝麻的、花生的、核桃的...我最爱的是芝麻味的,香气特别浓。老板娘人特别好,每次去都会多送两块试吃。(上次去发现他们居然还卖起了肉松小贝,味道意外地不错)
四、春熙路背后的"协盛隆":百年老字号的创新
春熙路背后藏着不少老字号,"协盛隆"就是其中之一。这家店的历史可以追溯到清朝,现在的店面装修得古色古香的。他们家的传统糕点做得非常地道,比如龙眼酥、芙蓉糕这些。但最让我惊喜的是,他们最近推出了很多新式糕点,比如抹茶味的蛋黄酥,中西结合得毫无违和感。(价格小贵,但偶尔奢侈一下还是值得的)
五、宽窄巷子附近的"钟水饺":不只是水饺好吃
(没想到吧?)虽然叫"钟水饺",但他们家的甜水面和糕点也是一绝。特别是他们家的红糖锅盔,外皮酥脆,里面的红糖馅热乎乎的,咬一口会流心,冬天吃特别幸福。我每次去宽窄巷子都会绕道去买两个。(提醒:小心烫嘴!别问我怎么知道的...)
六、双楠的"宫廷糕点":第三家"宫廷"!
(成都人是有多爱"宫廷"这个名字)双楠这家"宫廷糕点"和前两家又不一样,他们家的特色是各种酥饼——老婆饼、老公饼、蛋黄酥...我最推荐的是他们家的老婆饼,馅料特别足,外皮层层分明,微波炉加热十秒后吃,简直绝了。(一个冷知识:成都至少有五家不同老板开的"宫廷糕点")
七、川大附近的"香酥板栗饼":学生党的最爱
川大南门出去不远有家小小的"香酥板栗饼",店面不起眼,但味道相当惊艳。他们家的板栗饼分甜咸两种,我更喜欢咸的,吃起来不会腻。价格也很亲民,十块钱能买一大袋,是穷学生时代的快乐回忆。(现在涨价到十二块了,但还是很划算)
八、青羊宫的"唐饼家":日式与中式的完美结合
青羊宫附近的"唐饼家"走的是精致路线,店面装修很日式。他们家的蛋黄酥是我吃过最用心的,咸蛋黄是自己腌的,豆沙也是自己炒的,不会太甜。最近还出了季节限定的桂花糕,桂花的香气特别自然,不是香精的味道。(价格偏高,适合送礼)
九、科华北路的"鲍师傅":网红但真的好吃
(虽然是个连锁品牌,但成都这家做得特别好)科华北路这家"鲍师傅"每天都排长队,他们家的肉松小贝确实值得一试——蛋糕体特别松软,肉松和海苔的量给得很足,中间的沙拉酱也不会太腻。我一般会买原味和蟹黄味的,一次吃两个刚好。(再多就有点罪恶感了...)
十、太古里旁边的"传统糕点铺":没有名字的宝藏
最后这家比较特别,在太古里旁边的一条小巷子里,连个正经招牌都没有,本地人都叫它"那家糕点铺"。他们家的特色是各种传统糕点——绿豆糕、云片糕、龙须糖...都是老师傅手工做的,味道特别正。我最爱的是他们家的芝麻糖,香得不得了,就是有点粘牙。(老板脾气有点怪,别问太多问题...)
写了这么多,突然发现成都的糕点铺真是数不完。这些只是我个人比较常去的几家,肯定还有很多藏在街头巷尾的宝藏店铺等着被发现。如果你知道哪家特别棒的糕点铺我没提到,欢迎在评论区分享——毕竟,在寻找美食这件事上,成都人从来都是认真的!
(最后提醒:很多老字号只收现金,去之前最好备点零钱。别像我上次一样,排了半天队才发现没带钱包...)

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