人家过端午吃十大碗啥意思？说出来你可能不信

端午节一到，朋友圈又开始刷屏了——有晒粽子的，有晒艾草的，还有人冷不丁冒出一句“我们那边过端午吃十大碗”。不少人看到这儿就蒙了：十大碗？吃这么多？这是什么神仙习俗？

别急，今儿个我就来给你扒一扒这个“十大碗”到底是个啥意思。

一、十大碗到底是啥？

说白了，十大碗就是旧时农村摆席的一种讲究。

你要搁在几十年前的农村，谁家过端午要是能摆出十大碗，那可是相当有面子的事儿。这十大碗通常指的是十道主菜，讲究荤素搭配、凉热兼备、鸡鸭鱼肉齐全。在那个物资还不富裕的年代，能凑齐十道大菜招待客人，足以说明这家人日子过得还算殷实。

我跟你说一个场景你就懂了——

比如说我老家那边，过端午除了吃粽子，还有一项重要内容走亲戚。亲戚来了，主人家得招待吃饭不是？这时候主妇就会使出浑身解数，张罗出一桌子菜。什么红烧肉、炖鸡、蒸鱼、炒蛋，再配上几个素菜凑够十道，这就算是一顿像模像样的“端午席”了。

所以“十大碗”最开始真就是字面意思——十碗菜，十大碗。

二、这习俗打哪儿来的？

你可能要问了，为啥是十碗不是八碗九碗？

这里头有点说法。中国人讲究“十全十美”，觉得“十”是个吉利的数字代表团圆、完满。端午本身就是个祭祀的节日，老百姓希望通过这种形式祈求平安顺遂，久而久之就形成了“十大碗”的讲究。

当然，各个地方具体做法不一样。有的地方真是十碗菜，有的地方是十大碗菜加若干小菜，总之上桌的菜得凑个整数十，讨个好彩头。

有意思的是，这种习俗在南方一些农村地区至今还有保留。我前两年去江西那边玩，赶上端午节还有人户家摆这种席面，当然现在条件好了，菜式也更丰富了，但“十大碗”这个说法算是留了下来。

三、现在还有人这么干吗？

说实话，现在城里人很少讲究这个了。

一来呢，大家都住鸽子笼，亲戚来了也就是下馆子或者在家简单炒几个菜，没那个精力去凑十大碗。二来现在物资丰富了，平时吃的都比以前过年还好，谁还稀罕那十道菜啊？

但是在一些农村地区，特别是年纪大一点的人家，还保留着这个习惯。我认识一个湖北宜昌的大哥，他说他们那边过端午，老人还是要坚持自己下厨弄一桌子菜，哪怕现在就老两口吃，也得凑够十个碟子碗的，用老人的话说：“规矩不能丢。”

你说这是老古董也好，说是情怀也罢，反正这就是传承。

四、网上说的“十大碗”是另一回事

对了，还有一类情况你可能也遇到过——

有些人在网上说“十大碗”，可能不是在说端午习俗，而是指其他地方特色菜。比如有些美食博主会盘点某地的“十大碗”美食，什么灌肠、卤肉、扣肉之类的，那就完全是另一个意思了，跟端午节没啥关系。

所以啊，人家说“过端午吃十大碗”的时候，你得看语境。到底是说的老传统，还是吃的啥特色菜，别搞混了。

说到底，“十大碗”就是老一辈人对端午这个节日的重视——用最好的饭菜招待最亲的人，求的是个团圆美满。现在日子好了，吃啥都不稀罕，但这种习俗里包含的那份心意，其实一直都在。

你们家那边过端午有啥特别的讲究吗？评论区聊聊呗。