山上十大中草药是啥？老药农私房清单，看完再也不怕走山路

不知道你们有没有这种感觉——每次去爬山，看到满山遍野的野花野草，心里痒痒的，就想知道这些草里哪个能治病，哪个有毒。

我上次去郊区爬山，同行的大爷一路给我讲，哪个草泡脚好，哪个草煮水喝对嗓子管用。我才发现，原来山上就是个天然药箱，只是咱们不认识罢了。

今天就把大爷传授给我的，还有我自己查资料整理的山上常见的十大中草药给各位说道说道。咱不整那些虚的，就聊最实用的。

一、鱼腥草——天然消炎药

这玩意儿可太常见了，山沟沟里、潮湿的地方到处都有。

鱼腥草这名字真不是白叫的——你揉搓一下叶子，那股子腥味能把你顶一个跟头。但你嫌归嫌，人家本事是真大。

清热解毒、消痈排脓，对付肺炎、支气管炎这种呼吸道炎症特别管用。我二叔以前在老家，感冒嗓子疼从来不去诊所，薅一把鱼腥草煮水喝，两天就好了。

凉拌也可以，不过那味道嘛……说实话，第一次吃的人可能接受不了那股子腥味。但你要是能接受，你会发现——唉，好像也没那么难吃。

鱼腥草已被现代研究证实含有鱼腥草素，对多种细菌有抑制作用。

二、蒲公英——野菜界的“消炎担当”

这个不用我多说了吧，公园里、马路边、山上草地上，哪哪儿都是。

蒲公英最大的本事是清热解毒、利尿散结。你要是最近上火严重，嘴巴起泡，小便发黄，薅几棵蒲公英泡水喝，比喝凉茶管用多了。

而且它还能吃。

我跟你说，蒲公英烙饼那个香味儿，简直了。把嫩叶洗洗干净，裹上面粉鸡蛋，下锅一煎，外酥里嫩的，还有一股子淡淡的苦香味。你要是没吃过，可以试试，真香。

不过蒲公英性寒，体质虚寒的人可别吃太多，否则拉肚子别来找我。

三、车前草——名字接地气，作用不含糊

这名字也太直白了——长在车轮前面的草。

传说古代有个将军，行军路上马匹都病倒了，结果发现马匹都在吃一种草，把草熬汤给士兵喝，病情就好了。没错，那就是车前草。

利尿通淋、渗湿止泻、清肝明目、清肺化痰，功效一大堆。简单来说就是你小便不利索、拉肚子、眼睛干涩、咳嗽有痰，都可以找它。

我在山上挖过一回，洗净晒干后拿来煮水，那味道竟然有点甜丝丝的，不难喝。

四、艾草——艾灸用的就是它

这个太有名了，估计没人不认识。

每年端午，家家户户门口挂艾草，说能驱邪避灾。其实从科学角度来说，艾草含有的挥发油确实有驱虫杀菌的作用，挂门上蚊子都少进屋。

但艾草更主要的用途是温经止血、散寒止痛。一到冬天，很多老人关节疼，用艾草泡泡脚、做个艾灸，舒服得很。

我上次在山上看到一片艾草丛，那个香味隔着老远就能闻到。顺手摘了一把，回家做了个艾草枕头，睡眠质量确实好了那么一点点。

对了，艾草还可以做艾糍，青团知道吧？差不多就是那个东西。

五、金银花——名字好听，花更管用

金银花这名字是有讲究的——刚开的时候是白色，过两天就变成黄色，所以叫“金银花”。

这可是清热解毒的一把好手，治感冒发热、咽喉肿痛特别有效。现在很多感冒药里都含有金银花成分，你去医院看病，医生开的中药方子里十有八九有它。

我邻居家老太太，每年都上山采金银花，晒干了存着。夏天一来就用它泡水喝，说是一夏天都不容易上火。

不过金银花寒凉，孕妇可不能喝啊，这点得记住了。

六、葛根——山区人民的“土人参”

这个在山上很常见，藤蔓能爬老大一片。

葛根最大的特点是解肌退热、生津止渴。你要是发烧不出汗、肌肉酸痛，葛根煮水喝准能让你发点汗，病就好受多了。

而且它还有个好处——对心脑血管好。葛根素能够扩张血管，改善血液循环，上了年纪的人吃一点没坏处。

我们在山上挖葛根，那根茎长得跟手臂似的粗。挖回来能磨粉、能煮汤，功效都差不多。我吃过一次葛根粉冲的糊糊，那口感……怎么形容呢，就跟藕粉差不多，但有点土腥味。

七、何首乌——首乌首乌，头发不秃

何首乌这个名字咱中国人太熟悉了，都知道它能补益精血、固肾乌须。

但你们知道吗，何首乌有生熟之分。生首乌主要用来解毒、润肠通便；熟首乌也就是制首乌，才是我们常说的补肝肾、益精血、乌须发。

野生的何首乌山上能找到，但真假难辨。现在市面上很多所谓的“野生何首乌”，其实是人工种植的冒充的。要想买真的，最好去信誉好的药店。

提醒一句，何首乌虽然好，但不能乱吃。生的何首乌吃多了会伤肝，一定要注意用量和炮制方法。

八、五味子——酸甜苦辣咸，它占全了

这名儿取得太到位了——酸甜苦辣咸五味俱全，所以叫五味子。

这玩意儿收敛固涩、益气生津、补肾宁心。你要是经常失眠、心悸、自汗盗汗，五味子泡水喝能帮你调理调理。

我在山上见过五味子，一串一串的，红彤彤的小果子，酸得很。直接吃的话，那酸爽……反正我是不敢恭维，但泡酒是一绝。

据说是东北那边的人喜欢用五味子泡酒，说是大补。当然了，喝酒这个事儿得适量，可别贪杯。

九、柴胡——感冒发烧的“老朋友”

柴胡这名字听起来就很有武侠感是不是？

它确实是中药里的“名人”，最擅长的就是和解退热、疏肝解郁。你要是感冒发热、忽冷忽热、胸胁胀痛，柴胡是首选。

有个著名的方子叫“小柴胡颗粒”，感冒的人十有七八都喝过。虽然是中成药，但源头就是这味柴胡。

野生的柴胡不太好认，叶子细长，开黄色的小花。我曾经在山上看到过，但没敢挖，怕认错了招祸。所以各位如果要采，一定要找有经验的人带着。

十、黄芪——补气界的“扛把子”

压轴的来了。

黄芪在中药里的地位，不用我多说吧？补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血，功效多了去了。

简单来说，如果你经常觉得乏力、气短、容易感冒，黄芪泡水喝一段时间，保证你感觉整个人都精神了。

我有个朋友，程序员，天天加班熬夜，后来坚持喝黄芪水，据说效果不错。当然了，黄芪也不是万能的，体质燥热、阴虚火旺的人少喝。

野黄芪跟种植的差别挺大的，野的生长年份久，药效更强。但现在野生的越来越少了，且遇且珍惜吧。

写在最后

聊了这么多，其实就想说一句话：山上到处都是宝，就看你认不认识。

不过我得提醒大家几句：

第一，野外采药一定要认准了，不确定的别乱采，毒草和草药往往就在一线之间；

第二，就算认对了，用法用量也有讲究，最好咨询一下懂行的人，别自己瞎折腾；

第三，很多野生药材资源在减少，适当采摘，别搞“灭绝式”采集。

爬山的时候多留个心眼，说不定脚底下踩的就是一味好药。当然了，看归看，采归采，别破坏了生态环境。

行了，关于山上中草药就先聊到这儿，有啥问题评论区问我。