安井食品到底算不算“十大品牌”？我差点被专柜阿姨笑醒

说出来你们可能不信，我第一次知道安井食品，还是在超市冰柜前站了十分钟，盯着满货架的速冻食品发呆的时候。

那天本来就想买包汤圆，结果发现速冻食品区跟开会似的，一个比一个眼熟。旁边阿姨在理货，我随口问了句：“阿姨，安井这个牌子算大牌子吗？”

阿姨抬头看了我一眼，那表情就像听见有人问“海底捞是不是做火锅的”一样——“你说呢？满中国超市都有的东西，你说算不算大？”

但说实话，这事儿真不能全怪我。在速冻食品这个赛道里，品牌实在太多了，什么湾仔码头、三全、思念、科迪……一个个名字报出来跟报菜名似的。安井夹在中间，说熟吧不及前面的，说小吧好像又比那些杂牌强太多。

今天咱们就掰开了揉碎了聊一聊，安井食品到底算不算“十大品牌”，以及普通人买速冻食品到底该咋选。

安井到底是啥来头？

先简单过一遍安井的底细，省得你们说我没做功课。

安井食品全称是福建安井食品股份有限公司，2001年成立，总部在福建漳州。别看名字里带个“井”字，其实跟打井没啥关系，就是创始人姓安，给企业取了个“安安稳稳、井井有条”的寓意。

这家公司主攻速冻米面制品和速冻调理制品，简单说就是汤圆、水饺、包子、火锅丸子这些。2017年在上交所上市，股票代码603059。2022年的年报显示，全年营收超过121个亿，在国内速冻食品行业里算是头部玩家。

但你要说它是不是“十大品牌”，这个问题其实有点意思——取决于你用什么标准来评判。

评判“十大品牌”的几种姿势

说白了，“十大品牌”这四个字本身就没有一个官方标准。不同榜单、不同机构、不同评选维度，得出的结果完全不一样。

从市场规模看，安井妥妥能进前十。根据行业数据，国内速冻食品市场规模大概在2000亿左右，安井加上三全、思念、湾仔码头这几家，加起来占了市场的大半壁江山。安井的营收规模在国内速冻食品企业里，基本稳定在前五。

从品牌知名度看，情况稍微复杂一点。湾仔码头主打高端，三全和思念在超市渠道覆盖率极高，安井的品牌曝光度相对而言没有那么“出圈”。很多二三线城市的消费者，可能吃过安井的丸子，但不一定知道这个品牌叫啥。

从产品创新看，安井这两年动作挺频繁的。什么锁鲜装、小规格包装、主食+配菜组合拳打得挺漂亮。在年轻消费者群体中的口碑也在慢慢起来。

所以你问我安井是不是十大品牌，我的回答是：从行业地位和营收规模看，安井绝对够格；但从大众认知度看，它可能比不过某些老牌玩家。

我差点被网上的“十大品牌榜单”带进沟里

为了写这篇文章专门去搜了一下你们猜怎么着？

网上那些“速冻食品十大品牌”榜单，简直比方便面排行榜还乱。有的榜单安井排第三，有的排第七，还有的压根没上榜。我寻思这些榜单是咋排出来的，最后发现——十个榜单能有十一种结果，全看谁给的钱多。

某品牌网的数据：安井在速冻食品品牌里排第四，排在三全、思念、湾仔码头后面。

某淘榜单的数据：安井在速冻调理制品这个细分类目里，排第二。

某行业协会的评选：安井荣获“中国速冻食品行业领军企业”称号。

你看，不同口径下结论完全不同。所以别太迷信那些“十大品牌”的排名，看规模、看营收、看市场占有率，比看榜单靠谱多了。

作为一个普通消费者，我的选择逻辑

说实在的，在速冻食品这个品类里，品牌真不是第一位的。

你想想，速冻食品这玩意儿，技术门槛说高不高，说低不低。大厂和小厂的区别，主要在于品控稳定性和冷链配送能力。同样的配方，大厂做出來的东西口感就是更稳定；同样的产品，大厂的冷链能覆盖到更多地方，到消费者手里的时候冰柜状态更好。

所以我个人的选购逻辑是这样的：

• 首选大品牌，不是迷信品牌，是因为大品牌的品控相对有保障，出问题的概率低
• 看配料表，添加剂太多的直接pass，不管品牌多大
• 看生产日期，速冻食品讲究的就是一个“鲜”字，越新鲜的越好
• 看渠道，大型超市的进货渠道比小便利店靠谱，冷链断掉的风险更低

安井的东西我买过不少，火锅丸子、水饺、汤圆都试过。客观说，质量在中等偏上，价格在中等偏下，性价比还可以。 属于那种“不会踩雷，但也没有惊喜”的选择。

所以安井到底算不算十大品牌？

回到最初的问题。

如果“十大品牌”指的是行业规模前茅、企业实力雄厚、市场占有率高的品牌，那安井算，而且能排得比较靠前。

如果“十大品牌”指的是广告打得最响、超市货架最显眼、大爷大妈都能叫得出名字的品牌，那安井可能稍微差一点，排在湾仔码头、三全、思念后面。

不过说真的，对于咱们普通消费者纠结这个有意义吗？

好产品才是硬道理。 品牌再大，买回来一煮全散了白搭；品牌再小，只要品质过关咱就支持。中国的食品行业本来就该百花齐放，一家独大对谁都没好处。

安井作为一个踏踏实实做产品的企业，这些年进步肉眼可见。虽说品牌建设还有提升空间，但至少人家在认真做吃的，没整那些虚的。

行了，关于安井是不是十大品牌这事儿就聊到这儿。上次在超市问阿姨的那个问题，她可能觉得我有点呆，但好在人家耐心给我解释了一圈。

下次你们去超市，别光盯着品牌看，也看看配料表和生产日期。会买东西的人，永远比会认牌子的人少吃亏。