十大品牌厨具推荐平价｜打工人的厨房自救指南

前言

说出来你可能不信，我人生第一次煎蛋粘锅，是因为用的铁锅是超市随便买的"xx品牌不粘锅"——用了三次就开始粘，后来干脆成了摆设。

后来我痛定思痛，开始研究厨具，发现一个问题：便宜的真没法用，但贵的也实在没必要。

作为一个天天加班、工资月光、但又不想亏待自己胃的普通上班族，我的选锅标准就三条：不贵、耐操、别让我修水管。

这篇文章不整虚的，就聊那些我真实买过、真实用过、真实觉得值的平价厨具。不推荐超过300块的，超过了咱就是另外的价钱了。

苏泊尔——国产老炮儿

苏泊尔真的是国产厨具里"最争气"的那个。

我家那口苏泊尔不粘炒锅，当时在京东买的，189块， 用了一年多，涂层居然没掉。说实话最初我对它没抱啥期待，毕竟价格摆在那，结果煎鱼的时候发现——哎，不粘诶。

这锅唯一的问题是：火候掌握不好的话，导热有点快，容易糊。但对于我这种经常走神的人来说，糊着糊着也就习惯了。

推荐入手：苏泊尔火红点不粘炒锅（约150-200元）

爱仕达——被低估的性价比之王

爱仕达这个牌子吧，知名度不如苏泊尔，但产品线是真的全。

我入手过它的铸铁炒锅，不到300块，保养好了跟日本品牌有得一拼。重点是——它真的经造。我有次手滑把锅摔地上，锅沿磕了一个小坑，照样能用。

铸铁锅这玩意儿吧，买回来要开锅，第一次开锅的时候给我累得够呛，但开完之后，越用越香，那种"锅气"是其他材质给不了的。

推荐入手：爱仕达铸铁炒锅（约250-300元）

美的——跨界选手的逆袭

美的做家电确实强，但厨具这条线，知道的人不多。

我推荐美的的不粘煎锅，99块，用了半年，体验超出预期。锅体轻薄，导热快，适合我这种早上赶时间的人。

缺点也有：不粘涂层相对薄一些，大概一年左右需要换。但这个价格，半年换一口也不心疼啊。

推荐入手：美的麦饭石不粘煎锅（约80-120元）

炊大皇——炊具界的小米

炊大皇这个品牌，定位跟小米有点像：不整虚的，就打性价比。

我买过它的不锈钢汤锅，189块，3L容量，煮个泡面、烫个火锅绰绰有余。重点是——它真的厚实，我用了两年，没变形、没变色。

唯一想吐槽的是：不锈钢锅真的重，单手端有点费劲，建议臂力不够的集美别装太满。

推荐入手：炊大皇不锈钢汤锅（约150-200元）

九阳——不只是豆浆机

九阳的豆浆机确实牛，但它的厨具线，知道的人真不多。

我强烈推荐九阳的铁锅，不到200块，窒化工艺处理过，不生锈。我买回来开了一次锅，现在用了大半年，越用越顺手。

说真的，之前我一直觉得铁锅是"老一辈的审美"，但用完之后才发现：铁锅炒出来的菜，确实香一点。那种锅气，不是玄学。

推荐入手：九阳窒化铁锅（约180-250元）

三禾——国产精品的隐藏Boss

三禾这个牌子，可能很多人没听过。

它是给国际大牌代工出身的，技术底蕴很厚，但价格一直上不去。我入手过它的不粘炒锅，200块左右，体验感完全不输四五百的国外品牌。

说实话，国产品牌里，三禾是被严重低估的一个。它的产品力真的OK，就是营销做得太佛系了。

推荐入手：三禾不粘炒锅（约180-250元）

十八子作——刀具界的国货之光

说完了锅，该说刀了。

十八子作，国产刀具的老字号。我之前一直用一把德国双立人，后来那把刀被亲戚"借走"了（懂的都懂），就换了十八子作。

讲真，300多块的十八子作，用起来跟500多的双立人差别不大。唯一的区别可能是：双立人更轻一点，但价格差了一倍啊。

推荐入手：十八子作切片刀（约150-300元）

张小泉——老字号的自我革新

张小泉真的是"老树开新花"。

它家的厨房剪，19.9块，我用了三年，没生锈、没松动，剪鸡骨头、剪快递，一剪两用。

还有它家的水果刀，30多块，锋利度惊人，削苹果顺滑得像在切豆腐。

推荐入手：张小泉厨房剪（约15-30元）

王麻子——刀具界的性价比卷王

王麻子的刀，便宜到让你怀疑人生。

我买过它家的一套中式菜刀+水果刀+剪刀，99块能用到你传给下一代。当然，工艺跟高端品牌没法比，但这个价格，要啥自行车？

唯一的问题是：王麻子的刀普遍偏重，力气小的朋友用起来可能有点费劲。建议去实体店试试手感再下单。

推荐入手：王麻子中式菜刀（约50-100元）

宜家——北欧极简的务实派

最后说说宜家。

很多人觉得宜家的厨具"好看但不实用"，但其实它家有几款是真的便宜好用。

我推荐宜家的不粘煎锅，59块，尺寸刚刚好，适合一人食或小情侣。而且它家的锅是统一规格的，换锅盖特别方便。

还有宜家的砧板，29.9块，塑料材质的，切生食熟食分开用，卫生又省心。

推荐入手：宜家365+ 不粘煎锅（约50-80元）

写在最后

写了这么多，其实就想说一句话：厨具这玩意儿，真不用花大价钱。

上面推荐的这些，加起来不到2000块，能覆盖一个普通家庭日常烹饪的所有需求。

至于那些三四千的锅、五六百的刀……有钱随意，没钱的话，以上这些足够让你在厨房里横着走了。

行了，不废话了，做饭去了。