南锣鼓巷那些小吃,逛了无数遍才敢给你列这份单子
说起南锣鼓巷,真是北京最"分裂"的一条巷子。
一边是文艺青年举着相机拍砖墙,一边是吃货们攥着钱袋子到处找吃的。我这两年,少说也去了小二十趟,有些店都吃出感情来了。今天不整那些虚的,直接把我心里的"南锣十大小吃"给你掏出来。
1. 文宇奶酪店——巷子里的"老网红"
这店在 南锣鼓巷南口 ,不留意很容易错过。
原味奶酪 那叫一个嫩,入口即化,奶香是那种很扎实的香,不是香精味。红豆双皮奶 也值得一试,红豆煮得烂烂的,甜度刚刚好。说实话,我觉得比那些网红甜品店强太多。
友情提示:周末去基本要排队,淡季工作日下午人会少很多。
2. 栗子凉面——夏天必杀技
就在文宇奶酪店对面,有个小摊位,夏天卖凉面,冬天卖热汤。
他家的麻将凉面是我的夏日最爱。面条劲道,麻将蒜汁调得那个香,吃完一滴汗从额头冒出来——爽。冬天去的话,馄饨 也不错,汤鲜皮薄。
这种小店,老板都爱答不理的,但味道是真不糊弄人。
3. 卤煮张——老北京的地道烟火
这家店藏在巷子中段,稍微不留神就走过了。
卤煮火烧 是招牌,大肠、肺头、豆腐、火烧煮在一锅里。那个味道,怎么说呢——爱的人爱死,不爱的人是真接受不了。我属于前者,每次去都要来一碗,加点蒜汁和辣椒油,那个香,能把隔壁桌的馋哭。
炒肝也还行,但不如卤煮惊艳。
4. 炸酱面馆——就近吃口热乎的
南锣鼓巷里好几家炸酱面,最推荐的还是巷口那家。
酱是现炸的,黄瓜丝、豆芽、黄豆 摆了一桌子,自己拌。面条筋道,酱香浓郁。虽然不如那些老字号苍蝇馆子地道,但胜在方便——逛累了来一碗,热热乎乎挺舒服。
价格嘛,确实比外面贵点,毕竟在景区,懂的都懂。
5. 豆汁儿店——北京人的"快乐水"
在北口附近,有家很小的店,门口排队的都是本地大爷。
豆汁儿这个东西,真是甲之蜜糖乙之砒霜。第一次喝的人,我劝你做好心理准备——那个酸臭味,感觉像发酵了的泔水(对不起,写实了)。但喝习惯了会上瘾,配上焦圈和咸菜,嘿,绝了。
如果你好奇想尝试,建议点一碗小份的,别整大了。
6. 爆肚冯——脆生爽口
也是老字号,开在巷子偏南的位置。
爆肚分好几种:肚仁、散丹、蘑菇,个人最爱肚仁,脆生生的,蘸上麻将韭菜花,那个口感,嚼起来嘎吱嘎吱的。分量不大,想吃饱得点多几盘。
唯一缺点:贵,但景区嘛,懂得都懂。
7. 糖葫芦——冬天里的一把火
南锣鼓巷的糖葫芦,比王府井那些实在多了。
山楂的、草莓的、猕猴桃的,十块到十五块一根。山楂的最经典,咬开那个酸甜,冬天吃一口透心凉。我上次去还看见了夹糯米的,软糯带点酸,比纯山楂的更对我胃口。
8. 艾窝窝——糯米党的胜利
一种老北京传统小吃,糯米皮包着白糖芝麻,外面撒点桂花。
巷子里有家小摊,专门做这个。一个个白胖胖的,颜值挺高。口感是那种软糯中带点嚼劲,甜度刚好不腻。买几个边走边吃,挺有画面感的。
9. 驴打滚——软到你心坎里
黄米面裹着红豆沙,滚上一层黄豆粉,名字是够形象的。
巷子里卖驴打滚的摊子不少,有的太甜,有的太干。我常去的那家湿度刚刚好,咬一口,红豆沙会微微流出来。配上黄豆粉的香气,老年人和年轻人都爱吃。
10. 玫瑰饼——花香味的最后一口
其实这个不算特别"小吃",但 南锣鼓巷有几家现烤的,味道是真不错。
玫瑰花瓣做馅,烤得酥酥的,咬一口花香扑鼻。适合买几盒带回去送人,自己吃也挺好。当伴手礼比那些景区纪念品强多了。
我的大实话说在最后
说实话,南锣鼓巷现在越来越商业化了,很多店都是"看上去很美"。上面这十家,是我筛了好几遍留下的"真材实料"。
如果你来北京玩,别只在主街上挤,稍微往两边岔路走走,反而能发现些惊喜。
行了,想吃就行动吧,再列下去我都要流口水了。


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