肛瘘患者最该戒掉的那些吃的，说多了都是泪

讲个真事，我一朋友去年做了肛瘘手术，出院那天大夫就交代了一句“忌口”，他当时没当回事，心想忌口嘛，不就是不吃辣么。结果第三天就来找我哭诉了——伤口肿得跟个小馒头似的，疼得坐立不安。这就是典型的好了伤疤忘了疼。

其实肛瘘这个病吧，三分手术七分养，你吃对了，恢复起来嗖嗖的；吃错了，那真的是自己找罪受。今天咱们就唠唠这个话题，哪些食物是肛瘘患者的“雷区”，希望能帮到正在经历或者预防这个问题的朋友。

辣椒：头号公敌

这个估计没人不知道，但我要说的是——别以为微创手术就可以放肆。

辣椒素这玩意儿太坏了，它不只是让你觉得辣，还会刺激肛门括约肌，让血管扩张，伤口愈合直接慢半拍。我见过最夸张的病友，术后一周忍不住吃了顿麻辣火锅，第二天伤口直接出血，又躺回去了。

不光是辣椒，胡椒、芥末、生的蒜泥这些东西，能离多远是多远。

酒：这玩意儿真的伤身

说真的，酒精简直是肛瘘患者的“灵魂杀手”。

首先，喝酒会导致血管扩张，肛门那地方本来就脆弱，一扩张就容易水肿、充血，伤口愈合期间最怕这个。其次，酒精会降低免疫力，伤口感染的风险直接上升。最后，很多病友做完手术后要吃抗生素，酒精跟抗生素一碰头，那反应，别提多酸爽了。

白酒啤酒红酒果酒，包括含酒精的饮料，能戒就戒了吧。尤其是在恢复期，最少最少也得坚持三个月不碰。

油炸食品：香是真的香，疼也是真的疼

炸鸡、薯条、油条、酥肉……这些金黄酥脆的东西，谁不爱呢？

但油炸食品的油脂含量太高了，吃多了会导致便秘或者腹泻，这两个极端对肛瘘患者都是灾难。便秘的时候你用力试试，肛门压力直接拉满，伤口崩开都有可能。腹泻更惨，粪便反复经过伤口，想不感染都难。

而且油炸食品普遍比较燥热，中医角度来说属于“发物”，容易让伤口发炎。

海鲜：传说中的“发物”

沿海地区的朋友可能接受不了这个——海鲜居然也不能吃？

是的，在肛瘘恢复期间，虾、蟹、贝类这些，最好暂时别碰。它们属于中医说的“发物”，容易引起过敏反应和伤口炎症。尤其是本身就有皮肤过敏史的人，吃完海鲜之后伤口周围发红发痒，那是常有的事。

当然，如果你实在想吃，等伤口完全愈合之后再过过嘴瘾，也不迟这一时半会儿的。

生的冷的：拉肚子警告

夏天来了，冰西瓜、冰可乐、凉拌菜，是不是想想就流口水？

打住。

生冷食物最容易导致腹泻，而腹泻几乎是肛瘘患者最大的噩梦。每次排便都是在“折磨”伤口，你再来个腹泻，一天跑七八趟厕所，伤口不用要了。我一病友就是贪嘴吃了半个冰西瓜，第二天直接发烧，伤口感染又住院了。

还有那些生的蔬菜沙拉、水果拼盘什么的，短期内也尽量少吃。非要吃的话，等恢复期过了再说。

甜食：隐形的杀手

有人可能要问了，甜食也不行？跟肛瘘有什么关系？

关系大了。

甜食吃多了会导致血糖波动，进而影响身体的修复能力。而且甜食容易让人产生“齁”的感觉，促使你多喝水，水喝多了又可能导致腹泻。另外，很多甜食（比如蛋糕、饼干）本身就含有大量油脂，同样会加重肠道负担。

偶尔吃一点问题不大，别当饭吃就行。

咖啡和浓茶：提神还是伤身？

上班族可能离不开咖啡，但肛瘘患者真得悠着点。

咖啡因会刺激肠道蠕动，有可能导致腹泻。而且咖啡本身是酸性饮品，对肛门周围皮肤有一定的刺激性。浓茶也是一个道理，鞣酸含量高，容易引起便秘。

如果你实在离不开，术后恢复期间改成喝淡茶或者花茶会好一些。但最保险的办法，还是忍一忍，等好了再喝。

粗纤维≠越多越好

这个可能跟很多人想的不一样。

大家总说多吃粗纤维好啊，帮助排便。但对肛瘘患者来说，粗纤维摄入要适量，不是越多越好。

为什么呢？因为粗纤维在消化过程中会产生大量残渣，这些残渣经过肛门的时候，会刺激伤口表面。刚开始恢复的那段时间，伤口还很敏感，粗纤维吃多了反而会加重排便时的疼痛感。

等伤口基本愈合之后，再慢慢增加粗纤维的摄入量，给身体一个适应的过程。

加工肉类：看不见的盐

香肠、腊肉、火腿、培根……这些加工肉类看起来跟肛瘘没什么关系，但实际上问题大了。

首先，它们含盐量极高，高盐饮食会导致体内水分滞留，增加排便时的刺激感。其次，加工肉类普遍含有亚硝酸盐等添加剂，对伤口愈合不利。最后，这类食物普遍比较硬，咀嚼不充分会增加肠道负担。

新鲜的瘦肉它不香吗？干嘛非要跟加工肉类过不去。

重口味调料：防不胜防

除了辣椒之外，还有很多调料也是“隐藏杀手”。

火锅底料、麻辣烫汤汁、酱油、蚝油、味精、鸡精……这些调味料看似无害，但吃多了会让粪便变得“刺激”。尤其是术后初期，你的肛门比平时敏感一百倍，一点点刺激都可能被放大成剧痛。

清淡饮食这四个字，说起来简单，做起来确实需要毅力。但想想伤口恢复之后的快乐日子，忍一忍也就过去了。

写在最后

说了这么多禁忌，可能有人要问了：这也不能吃那也不能吃，到底能吃什么？

其实没那么可怕。米粥、面条、蒸蛋、炖汤、新鲜的鱼肉、软烂的蔬菜——这些清淡好消化的食物，才是大夫真正建议你吃的。

肛瘘这个病，说大不大，说小不小。手术做得再成功，要是管不住嘴，恢复效果也会大打折扣。我那个朋友后来学乖了忌口了，三个月之后复查，大夫都说恢复得不错。

管住嘴，迈开腿——这话虽然俗，但真的是真理。

行了，今天就聊到这儿，祝各位都能早日康复，吃嘛嘛香！